フォアグラ ド オア - Foie Gras d'Oie

ペリゴールのフォアグラ ド オア ( ガチョウのフォアグラ ):古代から受け継がれてきた伝統 !

ガチョウのフォアグラは様々な風味があり、繊細な味で、長く口の中に旨味が残ります。様々な食品と相性が良いです。

ペリゴール地方のガチョウのみを利用して作られています。
「Oie du Périgord (ペリゴールのガチョウ)」と言う正式名称はこの意味です:牧場で自由に育ったガチョウとトウモロコシによる飼育(肥育)のみが行われることが必須となります。

フォアグラについての詳細、種類の選び方等

全 5 件を表示