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カテゴリー: シャルキュトリー

シャルキュトリー

Les Rillettes ~ リエットは、なんでしょうか?

投稿日: 2019年12月26日2020年8月17日
Rillettes

リエット(Rillettes)は基本的に、 肉を脂肪の中で弱火で ぼくれるまで 煮たものです。 豚肉の方は一般 […]

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