鴨フォアグラ専門 FOIE GRAS GROLIÈRE

FOIE GRAS GROLIÈRE

職人の腕と伝統的な製法が作る味!

FOIE GRAS GROLIERE 社は1960年にJ.グロリエールが始めた、品質の高さで評判のメーカーです。
伝統的な調理を維持する職人が作る商品で、業界からも認められ、多くのコンクールでの受賞歴があります。

フランス産 ペリゴール フォアグラ 受賞

・鴨フォアグラ FOIE GRAS GROLIEREの商品:

多くのコンクールでの受賞歴があります。鴨リエットは2018年に「パリ国際農業見本市」(Salon  international de l’agriculture)で賞を受賞しました。

・原産地ペリゴール地方について
フランス産 ペリゴール フォアグラペリゴール(Périgord) 地方はフランス南西部にあります。2万年程前から人が暮らしており、有名な世界遺産ラスコー洞窟の壁画のある場所です。ドルドーニュ川沿いに古代ローマ時代の遺跡など、先史時代の史跡が豊富です。

ペリゴール地方は美食で知られ、フォアグラ以外にワイン(ベルジュラック、モンバジヤック)とトリュフの産地としても有名で、「douceur de vivre」(生きる喜び)の天国と言われています。その魅力から、この地方に別荘を持つイギリス人が増えています。気象の良さ、歴史(中世期の城は数えきれない程多い!)、食べ物など、素晴らしい地方です。

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  • 「お得セット」フォアグラ入り・テリーヌ・リエット・ムース(缶x2+瓶x1)

    ¥4,490
  • Sale! Terrine de canard au Sauternes

    テリーヌ ド カナール オ ソーテルヌ (130g)

    ¥500
  • パテ ド カンパーニュ

    フォアグラ 入り パテ ド カンパーニュ(Pâté au Foie Gras)缶 130g

    ¥2,180¥9,260
  • Sale! mousse de foie gras de canard du Périgord - ムース・ド・フォアグラ

    フランス産 ムース ド フォアグラ ド カナール (缶 65g) – 「Mousse de Foie Gras 」

    ¥1,400¥5,950
  • Sale! リエット オ フォアグラ:Rillettes au foie gras de canard du Périgord

    リエット オ フォアグラ ド カナール ( 鴨肉 ) 130g

    ¥2,190¥9,300
  • リエット ド カナール Rillettes de canard

    リエット ド カナール ( 鴨肉 リエット ) 130g

    ¥1,400¥5,600
  • 鴨肉 リエット

    リエット ド カナール ( 鴨肉 リエット ) 180g (瓶詰)

    ¥1,910¥8,117
  • フランス南西部産 フォアグラ ドア(ガチョウ)

    ガチョウのフォアグラ・アンティエ・ペリゴール地方 (Foie Gras d’Oie Entier)

    ¥5,299¥9,799
  • ガチョウのブロック・ド・フォアグラ・ペリゴール地方 (Bloc de Foie Gras d’Oie)

    ¥2,009¥3,699